農(nóng)業(yè)部規(guī)定凡是用于食用的農(nóng)產(chǎn)品，不管是預(yù)包裝的還是散裝的，不管是批發(fā)的還是零售的，在銷售時，都要取得食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，沒有這個證書的產(chǎn)品不允許在市場上進行銷售。為什么有這么嚴格的規(guī)定?開展農(nóng)產(chǎn)品合格證又有何重大意義呢?

　　我國農(nóng)產(chǎn)品種類多、數(shù)量大，但是生產(chǎn)主體對食品*的重視度比較小，基層監(jiān)管的力量也比較薄弱，所以導(dǎo)致食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范等問題一直都沒有得到根本的解決。為了保證人們的身體健康*，所以我們急需建立一個與市場準(zhǔn)入制度相銜接的食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理制度，推動生產(chǎn)經(jīng)營者采取一系列質(zhì)量控制措施，確保其生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量*，并以合格證的形式做出明示保證，這樣不但有利于規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，而且還有利于形成有效的倒逼機制。

　　推行農(nóng)產(chǎn)品合格證既是落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任的迫切需要，也是構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量*長效監(jiān)管機制的現(xiàn)實需求，更是落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量*法》的必然選擇，對于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、確保農(nóng)產(chǎn)品消費*、保證人們的身體健康*具有重大的意義。